Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Description du service

À Propos de l’employeur:

Nous sommes un établissement gastronomique de renom, reconnu pour notre cuisine créative et raffinée. Nous sommes actuellement à la recherche d’un Chef Cuisinier talentueux pour diriger notre équipe de cuisine.

Responsabilités :

• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, incluant la planification des menus, la préparation des repas et la présentation des plats.
• Gérer le personnel de cuisine, en assurant la formation et la supervision.
• Garantir le respect des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité.
• Collaborer avec la direction pour élaborer des menus et des plats innovants.
• Gérer les coûts alimentaires, les commandes et l’inventaire.
• Assurer la satisfaction des clients en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Exigences:

• Diplôme en cuisine, gastronomie ou formation équivalente.
• Expérience avérée en tant que chef cuisinier ou sous-chef.
• Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des ingrédients et des normes de qualité.
• Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions éclairées en cuisine.
• Souci du détail, créativité culinaire et sens de l’organisation.

Si vous êtes un chef cuisinier talentueux, passionné par la création de plats raffinés et que vous cherchez à diriger une cuisine de renom, cet établissement est l’endroit idéal. Postulez dès aujourd’hui et rejoignez notre équipe dédiée à l’excellence culinaire.